麸炒枳壳标准汤剂指纹图谱及抗氧化活性研究

摘要:

目的 制备麸炒枳壳标准汤剂,进行质量及抗氧化活性研究.方法 制备15批麸炒枳壳标准汤剂,采用高效液相色谱法测定标准汤剂中柚皮苷和新橙皮苷的含量,建立标准汤剂的指纹图谱,对共有峰相对峰面积进行聚类分析和主成分分析.测定枳壳标准汤剂的总抗氧化能力(FRAP法)、DPPH自由基清除能力及ABTS自由基清除能力.结果 15批麸炒枳壳标准汤剂的出膏率为10.42％～16.51％;柚皮苷含量为7.27％～12.81％,转移率为19.04％～42.26％;新橙皮苷含量为4.98％～8.72％,转移率为13.87％～24.19％.指纹图谱确定了 12个共有峰,相似度均大于0.95,聚类分析将15批麸炒枳壳分为两类.主成分分析得到3个主成分,累积贡献率为83.831％.枳壳标准汤剂总抗氧化能力值为[(0.1847±0.0258),100μg·mL-1],ABTS 自由基清除能力可达[(80.42±11.93)％,2500μg·mL-1],DPPH 自由基清除能力可达[(94.98±8.65)％,2500 μg·mL-11].结论 麸炒枳壳标准汤剂制备规范,含量和指纹图谱测定方法精密度、稳定性和重复性良好,可为麸炒枳壳配方颗粒质量控制提供参考,麸炒枳壳标准汤剂有良好的体外抗氧化效果.

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